梅菜烧肉

梅菜烧肉

    原料 ：
    带皮五花肉750克，梅干菜200克
，葱花 、葱段 、姜片各适量。

    调料：
    盐、白糖
 、酱油、黄酒
、色拉油各适量

    做法
 ：
    1
、五花肉刮洗干净，切成小方块；梅干菜略泡 ，洗净。
    2、锅中倒入油少许，放入姜片 ，葱段煸香，加入肉块，黄酒煸炒，再加入盐、白糖 、酱油、梅干菜炒匀，加清水烧沸 ，撇出浮沫，焖烧至肉香入味，撒葱花即可。