梅菜烧肉 原料 : 带皮五花肉750克,梅干菜200克,葱花 、葱段 、姜片各适量。 调料 : 盐、白糖 、酱油、黄酒、色拉油各适量 做法 : 1、五花肉刮洗干净,切成小方块;梅干菜略泡 ,洗净。 2、锅中倒入油少许,放入姜片 ,葱段煸香,加入肉块 ,黄酒煸炒,再加入盐 、白糖 、酱油、梅干菜炒匀,加清水烧沸 ,撇出浮沫,焖烧至肉香入味,撒葱花即可。
梅菜烧肉
原料 : 带皮五花肉750克,梅干菜200克,葱花 、葱段 、姜片各适量。
调料 : 盐、白糖 、酱油、黄酒、色拉油各适量
做法 : 1、五花肉刮洗干净,切成小方块;梅干菜略泡 ,洗净。 2、锅中倒入油少许,放入姜片 ,葱段煸香,加入肉块 ,黄酒煸炒,再加入盐 、白糖 、酱油、梅干菜炒匀,加清水烧沸 ,撇出浮沫,焖烧至肉香入味,撒葱花即可。
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